产品详情
一、产品定义：
酿造醋粉选用上等山西老陈醋、北方白米醋为原料，经调配、微胶囊包埋、再经喷雾干燥而成。
二、主要原料：天然酿造食醋。
三、产品执行标准：《复合调味料》GB 31644-2018、《复合调味粉》Q/HKSP 0002S。
四、理化指标、产品感官：
|
序号 |
产品名称型 号 |
产品指标（g/100g） |
体态、颜色 |
风味特征 |
|||
|
水分≤ |
实测值 |
总酸≥ |
实测值 |
||||
|
1 |
米醋粉VNP-3011 |
7.0 |
2.9 |
3.5 |
15.5 |
棕红色粉末 |
镇江香醋米醋特有的清香、柔和润口 |
|
2 |
陈醋粉 VNP-3012 |
7.0 |
3.2 |
3.5 |
18.3 |
深褐色粉末 |
山西老陈醋特有熏香、酯香、回味绵长 |
五、产品应用范围：
各种方便食品的酱包、料包，各种家庭方便调味料。
六、包装说明：
包装规格：20kg/袋。
包装材料：纸塑复合袋，内衬PE袋
七、储存条件：存储于避光、通风干燥处。
八、保 质 期：密封保存18个月。
上一个：豆豉粉LSP-1011
关键词：
