产品详情
一、产品定义：
水解植物蛋白调味粉，以酸水解植物蛋白调味液为主要原料，再经过后期调配喷雾干燥制成的粉体鲜味调味品。
二、主要原料：脱脂大豆。
三、产品执行标准：《复合调味料》GB 31644-2018、《复合调味粉》Q/HKSP 0002S。
四、理化指标、产品感官：
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序号 |
型 号 |
产品指标（g/100g） |
体态、颜色 |
风味特征 |
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总氮≥ |
实测值 |
氨基酸态氮≥ |
实测值 |
氯化钠≤ |
实测值 |
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1 |
HVP-1088A |
2.5 |
3.18 |
1.5 |
2.31 |
50 |
40.51 |
棕红色粉末 |
豆香自然浓郁、口感醇厚 |
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2 |
HVP-1099 |
2.5 |
3.19 |
1.5 |
2.51 |
50 |
41.65 |
浅黄色粉末 |
豆香自然浓郁、 清新醇厚 |
五、产品应用范围：
鸡精、鸡粉、肉味香精、方便面调料、复合调味品、风味调味料、汤料、肉制品、厨房调味料中应用。
六、包装说明：
包装规格：20kg/袋。
包装材料：纸塑复合袋，内衬PE袋。
七、储存条件：存储于避光、通风干燥处。
八、保 质 期：密封保存18个月。
